الأسهم السورية ( المضارب السوري)

الأسهم السورية ( المضارب السوري) (https://syria-stocks.com/forum/index.php)

- مطبخ المضاربين (https://syria-stocks.com/forum/forumdisplay.php?f=44)

- - كفتة دجاج (https://syria-stocks.com/forum/showthread.php?t=5449)

كفتة دجاج

كفتة دجاج

المقادير:

-دجاجة واحدة متوسطة ومسلوقة بطريقة عمل الدجاج المسحب أو كيلو صدر دجاج.

-نصف باقة بقدونس.

-حبة بطاطا متوسطة ومسلوقة.

-نصف ملعقة كبيرة طحين.

-ملعقة صغيرة ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة.

-بيضة مخفوقة.

-بقسماط لتغطية الكفتة.

-زيت للقلي.

طريقة التحضير:

يقطع الدجاج ويفصل الجلدوالعظم.
يفرم البقدونس ناعما.
تقشر البطاطا وتهرس بالشوكة.
يخلطالدجاج والبقدونس والبطاطا والملح والفلفل والطحين والكل بالمفرمةالكهربائية.
يصبح مثل العجينة ونشكله على شكل أصابع.
نحمي الزيت وتوضع الأصابع للقلي حتىينتهي المقدار على نار هادئة.

وبالهنا والشفا<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

طيبة كتييييييير

شكرا الك للطريقة

بس شو هي : -بقسماط لتغطية الكفتة ؟؟

كعك مدقوق ناعم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker (المشاركة 59693)

طيبة كتييييييير

شكرا الك للطريقة

بس شو هي : -بقسماط لتغطية الكفتة ؟؟

صحتين وهنا
:)

متل ما ذكرت مدام رندة البقسماط هو كعك مدقوق ناعم نغطي فيه اللحمة حتى نحميها من الأحتراق أثناء القلي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة broker (المشاركة 59693)

طيبة كتييييييير

شكرا الك للطريقة

بس شو هي : -بقسماط لتغطية الكفتة ؟؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rihab (المشاركة 59774)

امممممممممممممم
شكراً ...

بوعدك اني جربها .... واذا طلعت طيبة الك مكافأة