عضو أساسي
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: سوريا - طرطوس
المشاركات: 1,618
شكراً: 5,565
تم شكره 4,540 مرة في 1,436 مشاركة
رد: جلسة صالون سيريا ستوكس ليومي الخميس 27 والجمعة 28-10-2011
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غالب
اخي محمد العال تحياتي
العيتون ( ويسمى ايضا العطون ) زيتون طريقة عمله مختلفة وما فيه كلس بينما الاسود المكلس نشريه جاهز وبدك حدن حلبي يوصف لنا الطريقة وبيكون ماء وملحوبيكون منفوخ بحجم الزيتونة العادي بينما العطون بيكون مجعلك .
الشنكليش لا نعمله ولكن نأكله ولا نشتريه رغم وجوده بالسوق لان مصدره مجهول وهو مادة غذائية حساسة وغير متوفر ونحن دائما ننتظر الهدايا منه من حمص وطرطوس .
|
معناها نحن لا نعرف الزيتون الاسود المكلس و فيه عندي اصحاب من حلب ممكن اسالهم .........
و بكون اختصاصي الشنكليش المميز لاحلى اخوة لنا عندما نتشرف بالقاء معهم
__________________
الوقت كالسيف ان لم تقطعه........قطعك
من يهب صعود الجبال يعش ابدا الدهر بين الحفر
اللــهـــم فـــرج كربة بلدنا ..... يـــــا رب العالمين
امــــــيـــــن